【2021年度改定対応】療養食加算とは?
療養食加算とは、介護施設において入所者の病状に応じて、医師より発行された食事箋に基づき、療養食を提供することを評価する加算です。
介護施設では、入所者に対する食事を提供することになりますが、その中には、疾病治療の観点から通常の食事ではなく、療養食の提供を望まれる方がたくさんいらっしゃいます。
そのため療養食加算の算定要件を把握し、対応できる施設であることは施設の運営にとって重要なことになるでしょう。
それでは療養食加算の単位数や算定要件を見ていきましょう。
療養食加算の該当する介護サービス種別
- 短期入所生活介護
- 短期入所療養介護
- 介護老人福祉施設
- 地域密着型介護老人福祉施設入所者生活介護
- 介護老人保健施設
- 介護療養型医療施設
- 介護医療院
療養食加算の単位数
介護サービス種別 | 単位数 |
---|---|
短期入所生活介護 | 8単位/回(1日に3回を限度として) |
短期入所療養介護 | 8単位/回(1日に3回を限度として) |
介護老人福祉施設 | 6単位/回(1日に3回を限度として) |
地域密着型介護老人福祉施設入所者生活介護 | 6単位/回(1日に3回を限度として) |
介護老人保健施設 | 6単位/回(1日に3回を限度として) |
介護療養型医療施設 | 6単位/回(1日に3回を限度として) |
介護医療院 | 6単位/回(1日に3回を限度として) |
療養食加算の算定要件
- 医師の発行する食事箋に基づき、疾病治療の直接の手段として療養食を提供していること。
- 療養食の提供が、管理栄養士または栄養士により管理されていること。
- 年齢や心身の状況を考慮して、適切な栄養量、内容の療養食を提供していること。
- 定員超過利用・人員基準欠如に該当していないこと。
療養食とは?
- 糖尿病食
- 腎臓病食
- 肝臓病食
- 胃潰瘍食
- 貧血食
- 膵臓病食
- 脂質異常症食
- 痛風食
- 特別な場合の検査食
最後に
この記事は、作成時点の最新資料・情報を基に作成しています。具体的な解釈や申請等については、その都度、最新情報をご確認いただき、自治体等へ申請・お問い合わせいただきますようお願い致します。
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加算減算一覧
あ行
か行
さ行
- サービス提供体制強化加算
- 在宅入所相互利用加算
- 在宅復帰支援機能加算
- 在宅中重度受入加算
- 在宅復帰・在宅療養支援機能加算
- 再入所時栄養連携加算
- サテライト体制未整備減算
- 児童発達支援センターにおける人工内耳装用児支援加算
- 初回加算(居宅)
- 初回加算(訪問)
- 小規模多機能型居宅介護事業所連携加算
- 所定疾患施設療養費
- 小規模拠点集合型施設加算
- 人員基準欠如減算
- 褥瘡マネジメント加算
- 若年性認知症利用者受入加算
- 若年性認知症患者受入加算
- 処遇改善加算
- 事業開始時支援加算
- 事業所評価加算
- 社会参加支援加算
- 重度療養管理加算
- 重度認知症疾患療養体制加算
- 準ユニットケア加算
- 障害者等支援加算
- 障害者生活支援体制加算
- 初期加算
- 常勤医師配置加算
- 身体拘束廃止未実施減算
- 生活機能向上連携加算
- 生活行為向上リハビリテーション実施加算
- 生活相談員配置等加算
- 選択的サービス複数実施加算
- 総合マネジメント体制強化加算
- 送迎加算
- 送迎減算
- 早朝・夜間、深夜加算
た行
- 退院・退所加算
- ターミナルケア加算
- ターミナルケアマネジメント加算
- 通所介護等における感染症等対応加算(3%加算)
- 退所時指導加算
- 短期集中リハビリテーション実施加算
- 退所時相談援助加算
- 退院時共同指導加算
- 退院・退所時連携加算
- 退居時相談援助加算
- 退所時等支援等加算
- 短期集中個別リハビリテーション実施加算
- 中山間地域等における小規模事業所加算
- 中山間地域等に居住する者へのサービス提供加算
- 地域区分
- 地域連携診療計画情報提供加算
- 長期利用者に対する減算
- 中重度者ケア体制加算
- 定員超過利用減算
- 低栄養リスク改善加算
- 特別地域居宅介護支援加算
- 特定事業所集中減算
- 特定事業所加算(居宅)
- 特定事業所加算(訪問介護)
- 独居高齢者加算
- 特別地域訪問介護加算
- 特別地域訪問看護加算
- 特別管理加算
- 特別管理加算
- 特別地域福祉用具貸与加算
- 特別療養費、特定診療費、特別診療費
- 同一建物減算
な行
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